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制作材料;牛肉,小香芹,青紅美人椒,洋蔥。
制作調(diào)料,鹽,味精,雞精,孜然面,白糖,花椒油,辣子面,花椒粒,干辣椒段,白芝麻,蔥姜蒜片。
制作方法;1牛肉切條,小香芹切段,青紅美人椒圈,洋蔥絲,2起鍋燒油,牛肉撒點(diǎn)欠粉,下入油鍋炸至兩分鐘后撈出備用,鍋留少許低油,下入蔥姜蒜片,干辣椒段,花椒,花椒油,翻炒兩下,下入牛肉,接著下入調(diào)料,辣子面,調(diào)味出鍋撒上白芝麻即可。
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