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工具/原料
食材:牛胸肉
配料:香葉,八角,姜,山楂
醬料:李錦記四川香辣醬,番茄醬,海天拌飯醬,老抽,料酒
方法/步驟
將牛胸肉大塊切小,冷水下鍋,
加入香葉等配料煮熟
煮熟的牛胸肉撈出備用
將牛胸肉切成小塊
放入所有調(diào)料
將所有的調(diào)料拌好腌制一會(huì)(所有調(diào)料都按一勺這樣放差不多,老抽量可以少下)
將腌制好的牛肉粒平鋪到烤盤中
放入微波爐中先設(shè)定5分鐘的時(shí)間
時(shí)間到了拿出來看下脫水程度,再設(shè)定時(shí)間再烤10-15分鐘即可
