五香牛肉干家庭制作方法

2021-08-18 10:45:35

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主料

牛肉750克

輔料

花椒1勺孜然粉少許八角1枚生姜1片鹽適量糖適量食用油少許

步驟1

牛肉洗干凈后，瀝干水份，切成斜長條

步驟2

八角、花椒放鍋中小火炒出香味

步驟3

將花椒搟成粉末狀，八角敲碎

步驟4

將準(zhǔn)備好的所有調(diào)料放牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時

步驟5

中途用筷子翻動幾次

步驟6

將腌制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許食用油

步驟7

烤箱200度預(yù)熱好，將烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘（中途將烤盤拿出用筷子將牛肉翻個面）

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