牛肉營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣鐵硒等。尤其鐵元素含量較高，并且是人體容易吸收的動(dòng)物性血紅蛋白鐵，比較適合6個(gè)月到2歲容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶，對(duì)寶寶的生長發(fā)育很有幫助。下面就為大家介紹一道手撕果汁牛肉干

主料熟 牛肉800克

輔料 橙汁500毫升

配料 花椒2克 大料3個(gè) 香葉2片 桂皮一小塊 草果一個(gè) 小茴香2克 陳皮1克 老抽15克 白糖10克 香油適量 熟芝麻適量

準(zhǔn)備好所有的食材。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：炒鍋少加油燒熱倒入所有的調(diào)味料炒香。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：在加入橙汁和白糖。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：加入老抽。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：在加入生抽大火煮上5-8分鐘煮出調(diào)味料的香味。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：把熟牛肉用手撕成細(xì)條，越細(xì)越好。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：然后把牛肉倒入鍋中繼續(xù)煮至。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：直到湯汁收干，再用小火慢慢翻炒至鍋中一點(diǎn)水份全無加入熟芝麻翻炒均勻。

手撕果汁牛肉干的做法步驟：最后再加少許香油繼續(xù)翻炒至牛肉焦干出香關(guān)火。