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如果是自制的豬肉脯密封之后放到冰箱存放這樣可以延長食用期限大概保存20天左右,如果是從超市采購回來包裝好的豬肉脯可在常溫下保存,保存期限如生產(chǎn)日期所示。
市面上的豬肉脯主要是以分片真空包裝為主,其實在日常中,自己并不需要對豬肉脯的保存太過費心,其實豬肉脯很受歡迎的一點就是它便攜而且能保存的時間比較長。豬肉脯十分便于攜帶,因為獨特的包裝和殺菌技術(shù),目前生產(chǎn)出來的豬肉脯產(chǎn)品日益向著輕便、衛(wèi)生、貯藏期長,易于保存的生產(chǎn)要求發(fā)展。