首先我們需要準(zhǔn)備一些牛肉，將一大塊的牛肉切成長(zhǎng)條。根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行切，可以是小條，小條更加入味.

鍋中放入適量的冷水，然后將牛肉條放進(jìn)鍋中。放一勺的料酒。一大勺的海鮮醬油。再放入一勺的鹽。蓋上鍋蓋小火燉至十分鐘左右。

之后撈出牛肉用清水洗。沖涼之后，鍋中放入適量的油油溫在五成熱時(shí)將牛肉條放入鍋中進(jìn)行炸。炸成牛肉干的顏色即可

鍋中放入適量的油在準(zhǔn)備一個(gè)碟子碟子中放入適量的一些配料。

需要準(zhǔn)備的孜然芝麻辣椒面，根據(jù)自己的口感增減。將這一些配菜放入油鍋中，再加入一勺的鹽。6

之后將牛肉條放入鍋中進(jìn)行翻炒。翻炒均勻之后就可以出鍋了，這一款家庭版的牛肉干就制作完成了，也是非常不錯(cuò)的一道美食之一。