孩子們都喜歡吃的牛肉干，純正美味！

小孩子特別喜歡吃牛肉干，而現(xiàn)在，外面買回來的牛肉干，都是偏甜的。因為害怕買到不好吃的牛肉干，就一直不敢給孩子多吃，為了讓孩子吃到更好吃的牛肉干，青島青松牛肉干天然健康美食，無任何添加劑，無色素，孩子吃完全可以放心。青松廠家今天給我們介紹牛肉干的做法。青松牛肉干廠家教你一道正宗的牛肉干做法，好吃又簡單，喜歡的話可以在家試試哦！

做法：美味，做法簡單，一看就知道！

需要的配料。

牛排1斤，醬油，辣椒醬，鹽，雞精，蠔油，辣椒面，熟芝麻，糖，適量的生抽。

牛肉干制作步驟

一：買回來后將牛肉洗凈，切成薄片，然后再切成細(xì)條，大家在買牛肉時一定要注意，千萬不要買那種注水牛肉，如果買到注水牛肉太多，做出來的牛肉干口感會差很多，怎樣辨別注水牛肉？買的時候，用手往上面擠，如果用擠過的水來表示已經(jīng)注水了，這種牛肉不能買。

二、準(zhǔn)備一盆，將事先準(zhǔn)備好的調(diào)料放入盆中，攪拌均勻，然后將切成條的牛肉放入盆中，攪拌均勻后腌半個小時。

三：將牛肉條腌好后撈起，放一邊讓牛肉條上的醬汁滴盡，然后放入油鍋炸一下，撈起控干凈的油，下一步放入，風(fēng)干時放進(jìn)去烘干，我所用的烘干機(jī)是家用的，用來風(fēng)干牛肉、雞胸肉都很好，我也常用來做水果干吃。

四、牛肉鋪面時，一定要將牛肉鋪成條狀，切勿粘合在一起，這樣對通風(fēng)不利，在鋪面鋪好以后，風(fēng)干得更均勻。

五：將溫度調(diào)至70度，打開后先將時間設(shè)定為12小時，先烘干12小時，12小時后取出看看烘干效果，如果牛肉干還有點濕，再將牛肉放進(jìn)去繼續(xù)烘干。通常會用12小時左右的時間來烘干干燥。

青島青松牛肉干廠家  。牛肉干做好了，烤好了，摸起來很硬，而且上面已經(jīng)沒有水了，聞起來也很香。以前就用醬汁泡過，所以味道也很好，撕下一點牛肉干的肉絲嘗起來味道很好，不會比外面買回來的風(fēng)干牛肉差。

而自己做出來的牛肉干，吃起來又好吃，自己做出來的牛肉干，成本也低，關(guān)鍵是吃得放心！不要擔(dān)心各種各樣的事情！反正小孩愛吃，再煩我們做媽媽也不怕！