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如果不考慮牛肉干的高熱量,它也是一種很有營養(yǎng)的補(bǔ)品。牛肉干集牛肉之精華,牛肉干含有營養(yǎng)價值。牛肉干富含蛋白質(zhì)雞蛋和人體每天所需的氨基酸,營養(yǎng)價值很高。它不僅保持了牛肉的耐嚼味道,而且可以長期保存而不變質(zhì)。牛肉本身具有補(bǔ)中、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、化痰、熄風(fēng)、止渴、止流涎的作用。牛肉干雖然是精制牛肉,但是很好的保留了牛肉的營養(yǎng)成分。
1.牛肉中肌氨酸的含量高于其他任何食物,因此在增加肌肉和增強(qiáng)力量方面特別有效。
2.牛肉干富含蛋白質(zhì),能維持鉀鈉平衡,幫助消除水腫,提高免疫力。
3.牛肉干含鐵量高,缺鐵性貧血患者可以食用。
4.牛肉本身含有豐富的煙酸,可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,有益皮膚健康,降低血壓,緩解腹瀉。
5.牛肉中還富含鉀、磷、銅,這些微量元素對人體健康非常重要。
牛肉干的營養(yǎng)成分
此外,牛肉還可以作為呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌疾病、男性疾病、婦科疾病、兒科疾病、骨科疾病、外科疾病、皮膚性病等的輔助療法。因此,適量吃一些牛肉干對人體是有益的。
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