四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
發(fā)布時(shí)間：2022-07-29 00:42:43
四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
青松牛肉干熱量1，發(fā)熱量不高牛肉的熱量低于其他肉類(lèi)。 100克可食用牛肉的卡路里為125卡路里，而帶有脂肪和薄片的牛肉的可食用部分約為248克，其卡路里為309卡路里。可以看出，如果您想在減肥期間吃肉，選擇牛肉干和青松風(fēng)干牛肉干比較合適。2，營(yíng)養(yǎng)功效牛肉中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，包括大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，膳食纖維、膽固醇、維生素，胡蘿卜素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括牛肉中所含的肌肉。氨基酸的含量高于正常食物，該物質(zhì)對(duì)于增加肌肉的強(qiáng)度非常有效，因此在健身過(guò)程中適當(dāng)食用一些牛肉非常有益。另外，牛肉中維生素B6的含量也較高。消費(fèi)可以幫助增強(qiáng)人體免疫力，還可以促進(jìn)新陳代謝和蛋白質(zhì)的合成。3.藥用價(jià)值牛肉除了營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，還具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉具有補(bǔ)脾胃，益氣和強(qiáng)筋骨的作用。它可用于治療虛弱，瘦弱，口渴，脾胃虛弱，水腫以及腰膝酸軟。以上是青松食品小編介紹的內(nèi)蒙牛肉干熱量，牛肉干對(duì)人真的很好，我們也可以當(dāng)零食食用，有需要的小伙伴可以點(diǎn)擊牛肉干去購(gòu)物挑選哦！
四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
牛肉干的歷史回溯牛肉干的歷史，早在成吉思汗建立蒙古帝國(guó)時(shí)，蒙古騎兵就與牛干密不可分，"出入僅飲馬乳，宰羊?yàn)槭?。?zhàn)斗中，蒙古騎兵依靠馬匹和畜群來(lái)提供補(bǔ)給；這從后勤上大大減少了部隊(duì)行軍的輜重。在遠(yuǎn)征中，牛肉干扮演了一個(gè)重要角色。草場(chǎng)上的牧民，自古就有晾干牛肉的習(xí)俗，是招待客人的佳肴。只有貴客來(lái)時(shí)，才拿出烹制內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干，在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，精選黃牛排酸肉制品，結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬、油炸等工序，工藝規(guī)范，配料科學(xué)，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)前景十分看好，經(jīng)過(guò)時(shí)代變遷，牛肉干不僅加工工藝發(fā)生了變化，而且隨著牛肉干真空包裝機(jī)的出現(xiàn)，也讓牛肉干這款小點(diǎn)心風(fēng)靡全國(guó)。
四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
牛肉干的養(yǎng)分價(jià)值。研究表明，青松牛肉干所含的每日人體所需蛋白質(zhì)和氨基酸成分極其豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)老年人、兒童的體質(zhì)衰弱及病后恢復(fù)，尤其有益于補(bǔ)脾、胃，益氣血，強(qiáng)筋健骨，消渴、消腫、腰酸軟、身體無(wú)力等功效顯著，每日食用青松牛肉干50克至100克可補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)成分。 以上是青松牛肉干廠家介紹的牛肉干廠家的生產(chǎn)流程，好吃又衛(wèi)生！吃牛肉干對(duì)人體真的很好，我們也可以當(dāng)零食食用，有需要的小伙伴可以點(diǎn)擊牛肉干去購(gòu)物挑選哦！青島青松食品科技有限公司30年潛心研制牛肉干、牛肉粒、牛肉松、豬肉干、豬肉脯、手撕牛肉干、五香牛肉干、牛肉絲等產(chǎn)品口味佳種類(lèi)齊全廠家直銷(xiāo)，批發(fā)零售，產(chǎn)品價(jià)格低廉不含任何香精色素添加劑，是休閑美食首先產(chǎn)品，青松是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工廠家,公司廠址設(shè)在青島膠州市鋪集鎮(zhèn)松元村,公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨青島青松食品公司參觀考察。
四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
牛肉干禁忌與什么同食1.不要和栗子一起吃:和栗子一起吃牛肉會(huì)引起嘔吐。 2.牛肉和蝸牛:食用時(shí)中毒；它不容易消化，會(huì)引起腹脹 3.牛肉+栗子:栗子中的維生素容易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱了栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不易消化 4.牛肉+橙子:不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收5.牛肉+韭菜:一起吃容易中毒，可以用人奶和鼓汁解毒 6.牛肉+艾葉:會(huì)對(duì)身體造成傷害。
四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
青松手撕牛肉干和風(fēng)干牛肉干一樣嗎？手撕牛肉干是常見(jiàn)的牛肉干類(lèi)別。由于在制作方法和口感上與風(fēng)干牛肉干相似，也為食客所熟知。生活中，大家都會(huì)遇到手撕牛肉干，風(fēng)干牛肉干。兩者有什么區(qū)別？今天，我們將通過(guò)青松牛肉干批發(fā)廠家與您分享！ 山東特產(chǎn)中，說(shuō)到青松手撕牛肉，它的加工方法、選材、吃法、口感一般都和風(fēng)干牛肉干一樣，但既然名字不一樣，那肯定不一樣。 一、青松牛肉干加工技術(shù) 風(fēng)干牛肉干重要的一步是風(fēng)干，風(fēng)干使牛肉中的大部分或全部水分蒸發(fā)，所以叫風(fēng)干牛肉干。 二、青松古牛肉干價(jià)格 經(jīng)常吃牛肉干的同學(xué)要注意，青松牛肉干品牌有多種產(chǎn)品，一種叫風(fēng)干，一種叫手撕，還有其他很多口味。手撕產(chǎn)品的價(jià)格一般比風(fēng)干產(chǎn)品便宜很多，因?yàn)轱L(fēng)干牛肉干對(duì)同樣質(zhì)量的原材料要求更高。 三、青松牛肉干口味一般來(lái)說(shuō)，手撕牛肉味道較軟，適合老人和兒童食用。因?yàn)橘|(zhì)地較軟，容易吃，老人和小孩的牙齒也沒(méi)有成年人的牙齒結(jié)實(shí)，是這兩類(lèi)人的好選擇。風(fēng)干牛肉干就不一樣了。純風(fēng)干的牛肉干會(huì)很硬，不能用牙齒啃。只能切成小塊慢慢咀嚼。但是會(huì)發(fā)現(xiàn)風(fēng)干的牛肉干會(huì)越嚼越香，回味無(wú)窮。這就是為什么大多數(shù)人選擇風(fēng)干牛肉干。
四川生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干廠家
首先把牛肉切成粗條狀，盡量沿著紋理來(lái)切(請(qǐng)根據(jù)自己的喜好切成適當(dāng)大小，但不要切得太小)。選擇無(wú)筋、無(wú)塊肉的純瘦肉牛肉。象牛腩這種筋多肉的東西做牛肉干是不行的。把牛肉洗凈，放入鍋中，倒入足夠的冷水，燒開(kāi)，把肉里的血水煮沸(煮沸時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的浮沫，將其煮沸，可除去牛肉的腥味)。煮熟后，把牛肉撈出。接著用涼水沖洗數(shù)次，將浮沫洗凈。將洗凈的牛肉放入壓力鍋中，倒入剛煮過(guò)的牛肉，然后加入姜和蔥段，和15克的鹽。在高壓下用蒸汽慢火煮約20-30分鐘，使牛肉變軟。如不使用高壓鍋，也可用燉鍋小火燉煮，約需1小時(shí)。無(wú)論用壓力鍋還是燉鍋，都要把握好牛肉燉的程度，燉的時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整，直至牛肉燉軟為止。可夾一小塊嘗嘗，咬一口，牛肉就不再發(fā)硬了。各種壓力鍋壓力不同，自己把握好時(shí)間，不要燉得太爛，否則在煮完牛肉后，肉容易碎。這是燉好了的牛肉。撈出牛肉，瀝干備用。把牛肉燉軟，煮出來(lái)的牛肉干就會(huì)有很好的口感，嚼起來(lái)不會(huì)發(fā)硬。鍋內(nèi)放熱，倒入50克植物油，燒熱后轉(zhuǎn)中火。放入花椒，香葉，大料，桂皮翻炒1分鐘，使之有香味。再加辣椒粉繼續(xù)炒幾下，把辣椒炒香。倒入牛肉，翻炒均勻即可。再加料酒，生抽，糖，鹽。連續(xù)炒勻。在此步驟中，牛肉干的加工工作已經(jīng)完成，準(zhǔn)備烘烤。把牛肉干放入鋪有硅油紙的烤盤(pán)中。預(yù)熱烤箱至上下火140℃，牛肉置于烤箱中，烘焙30-40分鐘。把它烤到牛肉干?？局茣r(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定(牛肉片的大小，烤箱內(nèi)不同溫度的情況，會(huì)影響牛肉干的烤制時(shí)間)。烘焙到你喜歡的干燥度即可。一般情況下，烘焙越干燥，保存時(shí)間越長(zhǎng)。但是如果完全烘干，牛肉會(huì)變得太硬，并適當(dāng)?shù)乇Ａ粢恍┧?，口感更好。如果您使用蒸爐，由于蒸爐密封太好，蒸爐水汽散發(fā)較慢，所以要把牛肉烘干要花較長(zhǎng)時(shí)間，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。