大同生產(chǎn)牛肉干禮盒價格
發(fā)布時間:2024-12-15 00:27:45
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簡單自制風(fēng)干牛肉干的做法1.將所選牛肉的筋膜去掉,切片刀為長條形。將鹽、洋蔥、姜、糖等混合。在一個小碗里,腌制肉; 2.等待12小時后,將肉掛在鐵架子上,放在通風(fēng)的地方。根據(jù)不同地區(qū)和季節(jié)的空氣干燥度不同,可1-3天。3.取出肉條,切成四五厘米。將煎鍋放在火上,將花生油倒入熱鍋中。40%熱的時候,加入牛肉干炒3分鐘左右(油溫不能太高),然后撈出瀝油。等到煮好了,就可以放到桌子上了。這就是簡單風(fēng)干牛肉干做法的分享。希望大家可以在實踐中學(xué)習(xí),不出家門在家做好吃的風(fēng)干牛肉干。如果你還想看更多關(guān)于風(fēng)干牛肉干的內(nèi)容,請關(guān)注青松牛肉干。

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休閑聚會追劇必備辣口小零食麻辣牛肉干 不知道大家是不是和我一樣。曾經(jīng)追劇很久,不管餓不餓,嘴里都想吃點東西。所以我家零食很多,躺在沙發(fā)上看電視劇感覺是一天中幸福的時刻。 比起餅干和糖果,我更喜歡辣條、麻辣牛肉干等辣味小吃。這個麻辣牛肉干是我的愛。味道濃辣甜,超級過癮。 青松麻辣牛肉干,原料鮮純,拒絕合成肉。選用優(yōu)質(zhì)牛肉為主要原料,肉質(zhì)鮮美。然后切成大小均勻、口感醇厚的牛肉片,以保證原料帶來的口感。它的麻辣濃郁的味道,帶著一股麻辣甜甜的川味,超級過癮,根本停不下來。追劇必備辣口小零食麻辣牛肉干作為一個愛吃這種辣味小吃的吃貨,這種辣味牛肉干真的可以開始了!一口就能感受到正宗的肉味,然后舌尖就能感受到香辣甜甜的味道。咬一口包包就停不下來。 而且它的味道也不是特別辣,是那種又甜又辣,吃不到辣的朋友也不用擔(dān)心。偶爾兩個小包開胃開心,也可以直接當(dāng)零食吃哦,一口酒一口肉就夠了!

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牛肉干的歷史回溯牛肉干的歷史,早在成吉思汗建立蒙古帝國時,蒙古騎兵就與牛干密不可分,"出入僅飲馬乳,宰羊為食。戰(zhàn)斗中,蒙古騎兵依靠馬匹和畜群來提供補(bǔ)給;這從后勤上大大減少了部隊行軍的輜重。在遠(yuǎn)征中,牛肉干扮演了一個重要角色。草場上的牧民,自古就有晾干牛肉的習(xí)俗,是招待客人的佳肴。只有貴客來時,才拿出烹制內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干,在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,精選黃牛排酸肉制品,結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬、油炸等工序,工藝規(guī)范,配料科學(xué),風(fēng)味獨特,市場前景十分看好,經(jīng)過時代變遷,牛肉干不僅加工工藝發(fā)生了變化,而且隨著牛肉干真空包裝機(jī)的出現(xiàn),也讓牛肉干這款小點心風(fēng)靡全國。

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青松牛肉干廠家的牛肉干是一種流行的小點心,平時招待親友也可以作為一道很好的下酒佳肴。我總會在逢年過節(jié)時準(zhǔn)備一些,大人和小孩都喜歡。[牛肉干]制作非常簡單,用料也非常普通,非常適合家庭制作。朋友來了聚會拿來下酒正好。在家自作牛肉干發(fā)現(xiàn)做法原來如此簡單,不需煮,不需炒,而且吃起來又嫩又香,不會像外面賣的風(fēng)干牛肉那么硬,能保存一個月不變味。但要把牛肉做得軟而不柴,除了做料好外,制作過程中的細(xì)節(jié)也很重要,今天為大家分享一道家常菜《牛肉干》,喜歡的朋友也可以在家嘗試,簡單三步在家做,比買的還好吃!家常便飯[牛肉干]所需配料:500g牛肉,2g鹽,1g五香粉,2g辣椒粉,2g花椒粉,30g醬油。步驟一:處理牛肉的過程~。比較好的做法是選擇無筋、無脂的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉清爽干凈,軟嫩有嚼勁,而且不油不柴。把買回來的牛肉切成條或片狀,然后放入碗中,用清水浸泡1小時,內(nèi)蒙古牛肉干廠家電話使牛肉中的血水流出。牛排泡好后,取出,用清水沖洗,控干水分備用。步驟二:牛肉腌制工藝~。我們來準(zhǔn)備腌制牛肉用的調(diào)味汁:把2g鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉和30g醬油倒在碗里,攪拌均勻。如此腌出的是【麻辣口味】,大家可以根據(jù)自己的口味,調(diào)整調(diào)味比例,做成五香或甜辣的味道。把牛肉片或牛肉條放入醬汁中,充分?jǐn)嚢杈鶆?,然后蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一夜,第二天取出來再做。步驟三:制作牛肉干的步驟~。把腌過的牛肉取出,放入烤箱烤制前先加入食用油(5g即可),在烤架上鋪一層錫箔,然后把牛肉整齊排列在烤架上,放入已預(yù)熱的烤箱內(nèi),175度烤50分鐘。食用不全者,可密封冷藏保存,放一個月后口味就不變了,隨叫隨到十分方便。制作出來的牛肉干軟嫩適中,不油膩,比外面賣的還好吃,逢年過節(jié)吃點小點心或小點心,可以讓你慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品味一下牛肉的香味,家里人吃得滿意。重點在于零添加零防腐劑,吃再多也不用擔(dān)心健康問題,喜歡的朋友也可以在家試一下,簡單3步就可以做出來,以后想吃牛肉干就不用出門買了~

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青松牛肉干比普通的牛肉干營養(yǎng)價值高?青松牛肉干是以牛肉為原料制作的小吃,簡單來說,就是把牛肉與空氣干燥合成纖維制成的美味牛肉干,牛肉干能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)熱量,味道鮮美,深受朋友們喜愛。以下介紹內(nèi)青松牛肉干的益處給朋友們:青松牛肉干的營養(yǎng)價值青松牛肉干深受人們喜愛是因為牛肉中含有卵白質(zhì)、維他命和礦物質(zhì),這是我們?nèi)粘K璧蔫F源牛肉中都有的。此外,牛肉的卡路里也不高,除去肥肉后,其脂肪含量低于6%。另外,牛肉比雞肉、豬肉和雞蛋膽固醇低,不必?fù)?dān)心膽固醇過高。牛排中含有促進(jìn)人體吸收維生素的脂肪酸,還有可以降低膽固醇的單不飽和脂肪酸。牛干所含的熱量遠(yuǎn)不如牛奶和花生多,無謂地?fù)?dān)心肥效問題。

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怎樣篩風(fēng)干牛肉?一、鮮牛肉色澤好,血色均勻,色澤暗淡,脂肪白或淺黃色,表面微干或有干燥膜,不粘手,彈性好,有鮮肉味。內(nèi)蒙古牛肉干老牛色深紅色,質(zhì)地粗;嫩牛色淺紅色,質(zhì)地堅硬,質(zhì)地細(xì)而有彈性;二是有人覺得牛肉開始熟了以后,味道很是鮮美。事實上,這種說法非?;闹?。雖然屠宰后的內(nèi)熟期比其他時間更長,但由于到了商品展示之前,已經(jīng)完全成熟了,而且可以放在家里的日期也只有三、四天,整塊肉只能放一個星期。與此同時,為防止氧化變質(zhì),應(yīng)放入冰箱保存;但一天也不要吃得太多,否則會增加體內(nèi)蓄積的膽固醇和脂肪。家制牛肉干應(yīng)盡快吃完,如果吃不完,可放在通風(fēng)干燥處,也可干脆將牛肉干吹干,吹干后的牛肉干不易變質(zhì),也可保存較久。如果是北方干燥區(qū),牛肉干保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员4?個月左右,如果是南方地區(qū),很好的是風(fēng)干后的牛肉干再保存水分。用紙袋或塑料袋將牛肉干燥,如許諾可以保存1個月,但要隨時進(jìn)行調(diào)查,這種方法也不適用于南邊的超市。如果是在南邊,牛肉干可以把煮好的牛肉干放進(jìn)保鮮袋,袋口用夾子夾住,一個月內(nèi)就可以吃完了。天太熱了,好的是用管子做成的牛肉干沒有多余的水分,放進(jìn)冰箱里冷凍,但這種情況一般都不能保存太久。