寧夏生產(chǎn)風(fēng)干肉干廠家
發(fā)布時(shí)間：2022-12-22 00:41:27
寧夏生產(chǎn)風(fēng)干肉干廠家
休閑聚會(huì)追劇必備辣口小零食麻辣牛肉干 不知道大家是不是和我一樣。曾經(jīng)追劇很久，不管餓不餓，嘴里都想吃點(diǎn)東西。所以我家零食很多，躺在沙發(fā)上看電視劇感覺是一天中幸福的時(shí)刻。 比起餅干和糖果，我更喜歡辣條、麻辣牛肉干等辣味小吃。這個(gè)麻辣牛肉干是我的愛。味道濃辣甜，超級(jí)過癮。 青松麻辣牛肉干，原料鮮純，拒絕合成肉。選用優(yōu)質(zhì)牛肉為主要原料，肉質(zhì)鮮美。然后切成大小均勻、口感醇厚的牛肉片，以保證原料帶來的口感。它的麻辣濃郁的味道，帶著一股麻辣甜甜的川味，超級(jí)過癮，根本停不下來。追劇必備辣口小零食麻辣牛肉干作為一個(gè)愛吃這種辣味小吃的吃貨，這種辣味牛肉干真的可以開始了！一口就能感受到正宗的肉味，然后舌尖就能感受到香辣甜甜的味道。咬一口包包就停不下來。 而且它的味道也不是特別辣，是那種又甜又辣，吃不到辣的朋友也不用擔(dān)心。偶爾兩個(gè)小包開胃開心，也可以直接當(dāng)零食吃哦，一口酒一口肉就夠了！
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食用牛肉干到底有什么好的營養(yǎng)價(jià)值呢?如今，牛肉干越來越多地出現(xiàn)在每個(gè)人的日常家庭零食、旅行伙伴中，受到朋友的喜愛。老人小孩都喜歡吃。除了美食，大家一直都很關(guān)心牛肉干的營養(yǎng)價(jià)值。今天我們就和大家聊聊食用牛肉干到底有什么好的營養(yǎng)價(jià)值呢? 如今，牛肉干已經(jīng)成為一種常見的美味小吃。眾所周知，牛肉干大多是用黃牛肉做成的，營養(yǎng)豐富，既可以作為菜肴，也可以作為小吃。事實(shí)上，牛肉干之所以如此受歡迎，不僅是因?yàn)樗奈兜篮?，還因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高。 牛肉含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸。制成牛肉干后，既保持了牛肉的耐嚼風(fēng)味，又能長時(shí)間存活而不變質(zhì)，營養(yǎng)成分大部分得以保存。我們都知道，多吃牛肉會(huì)讓我們變得更強(qiáng)壯，因?yàn)榕Ｈ庵械募“彼岷勘绕渌魏问澄锒家?，所以?duì)長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。 牛肉干富含蛋白質(zhì)，能維持鉀鈉平衡，消除水腫，有助于提高免疫力。其中，牛肉中的鉀、磷、銅、鐵也很豐富，這些微量元素正是我們?nèi)梭w所需要的。特別是缺鐵性貧血的患者，可以適當(dāng)食用。 解密食用牛肉干到底有什么好的營養(yǎng)價(jià)值呢? 牛肉中含有豐富的煙酸，可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，有益皮膚健康，降血壓，緩解腹瀉。牛肉干也是補(bǔ)中養(yǎng)胃，強(qiáng)筋骨，化痰熄風(fēng)，止渴止流涎的好產(chǎn)品。牛肉干雖然是精制牛肉，但是很好的保留了牛肉的營養(yǎng)成分。此外，牛肉干對(duì)消化系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病、骨科疾病、外科疾病、皮膚性病等疾病都有輔助治療的作用。
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牛肉干的減肥功效；牛肉干中的蛋白質(zhì)非常豐富，但它也具有很高的脂肪含量和膽固醇。 此外，目前市場(chǎng)上有一些牛肉干添加了各種調(diào)節(jié)器。 有些味道較甜，有些則有沙爹，有些則具有辛辣味。 這種牛肉干的卡路里更高。 調(diào)味劑通常占據(jù)食物熱量的很大一部分。 牛肉干雖然具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但也要適量食用。 一些不適合吃的人不應(yīng)該吃。 牛肉干也分為幾種類型。 不同類型的牛肉干具有不同的卡路里。 如果您想選擇相對(duì)較低的卡路里，則可以吃更多純凈的原始干牛肉。 實(shí)際上，不管是什么，好適量食用。 甚至人參和燕窩等補(bǔ)品也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生某些負(fù)面影響。以上是青島青松牛肉干廠家介紹的牛肉干熱量和減肥功效，牛肉干對(duì)人體真的很好，我們也可以當(dāng)零食食用，有需要的小伙伴可以點(diǎn)擊牛肉干去購物挑選哦！
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首先把牛肉切成粗條狀，盡量沿著紋理來切(請(qǐng)根據(jù)自己的喜好切成適當(dāng)大小，但不要切得太小)。選擇無筋、無塊肉的純瘦肉牛肉。象牛腩這種筋多肉的東西做牛肉干是不行的。把牛肉洗凈，放入鍋中，倒入足夠的冷水，燒開，把肉里的血水煮沸(煮沸時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的浮沫，將其煮沸，可除去牛肉的腥味)。煮熟后，把牛肉撈出。接著用涼水沖洗數(shù)次，將浮沫洗凈。將洗凈的牛肉放入壓力鍋中，倒入剛煮過的牛肉，然后加入姜和蔥段，和15克的鹽。在高壓下用蒸汽慢火煮約20-30分鐘，使牛肉變軟。如不使用高壓鍋，也可用燉鍋小火燉煮，約需1小時(shí)。無論用壓力鍋還是燉鍋，都要把握好牛肉燉的程度，燉的時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整，直至牛肉燉軟為止?？蓨A一小塊嘗嘗，咬一口，牛肉就不再發(fā)硬了。各種壓力鍋壓力不同，自己把握好時(shí)間，不要燉得太爛，否則在煮完牛肉后，肉容易碎。這是燉好了的牛肉。撈出牛肉，瀝干備用。把牛肉燉軟，煮出來的牛肉干就會(huì)有很好的口感，嚼起來不會(huì)發(fā)硬。鍋內(nèi)放熱，倒入50克植物油，燒熱后轉(zhuǎn)中火。放入花椒，香葉，大料，桂皮翻炒1分鐘，使之有香味。再加辣椒粉繼續(xù)炒幾下，把辣椒炒香。倒入牛肉，翻炒均勻即可。再加料酒，生抽，糖，鹽。連續(xù)炒勻。在此步驟中，牛肉干的加工工作已經(jīng)完成，準(zhǔn)備烘烤。把牛肉干放入鋪有硅油紙的烤盤中。預(yù)熱烤箱至上下火140℃，牛肉置于烤箱中，烘焙30-40分鐘。把它烤到牛肉干?？局茣r(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定(牛肉片的大小，烤箱內(nèi)不同溫度的情況，會(huì)影響牛肉干的烤制時(shí)間)。烘焙到你喜歡的干燥度即可。一般情況下，烘焙越干燥，保存時(shí)間越長。但是如果完全烘干，牛肉會(huì)變得太硬，并適當(dāng)?shù)乇Ａ粢恍┧?，口感更好。如果您使用蒸爐，由于蒸爐密封太好，蒸爐水汽散發(fā)較慢，所以要把牛肉烘干要花較長時(shí)間，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。